Eräkokki- villisianniskaa ulkotulilla

Eräkokki Tapio Kangas kokkaa metsän keskellä Kuhmossa. Avotulella on mahdollista valmistaa mitä monimuotoisempia ateriakokonaisuuksia. Ainekset ovat Tapsan loihtimia ja varmasti eräseurueelle mieluisia ja hieman erikoisiakin. Villisian niskaa ja bratwurstia sekä lisukkeina mainioita kasvis- ja punajuurinyyttejä unohtamatta herkullista artisokka-perunapaistosta. Metsästysporukka saa saa hieman monimuotoisempaa huttua kuin normaalisti eräreissuilla. Mikä sen maittavampaa pitkän päivän jälkeen kuin pikkasen paremmat sapuskat ja mukava illanvietto. Ja tietenkin ympärillä tuo upea erämaa.