Eräkokki- Erämessuilla

Eräkokki Tapio Kangas kokkaa messuvieraille Riihimäen Erämessuilla. Juhlavuoden 2012 messuvieraat saavat nauttia avotulella valmistetusta menusta. Tarjolla on Hunaja-rosmariinimarinoitua villisianfilettä, korvasieni-mokkakastiketta, varhaiskaali-perunapaistosta ja ja hieman muutakin perinteisempään makkaraan verrattuna. Nuotion äärellä voi valmistaa monenlaisia herkkuja vaativampaankin makuun helposti ja vaivattomasti ulkoilmasta ja luonnosta nauttien. Eräkokkimme yleisö saakin kokea aitoa ”meillä on metsässä nuotiopiiri ” – tunnelmaa. Vesi herahtaa kielelle ja haluaisi olla yksi onnekkaista erätuliherkkujen maistajista.